Servise refererer til redskapene som brukes til bespisning, hovedsakelig bestående av kategorier som spisebestikk, drikkevarer, skjeer, tallerkener og boller. Basert på deres spesifikke funksjon og form, kan servise klassifiseres i følgende kategorier:
Grunnleggende servise: Dette er de grunnleggende redskapene som brukes under et måltid, først og fremst inkludert middagstallerkener, gafler, kniver, vinglass og vannglass.
-basert servise basert på skje: Dette er redskaper som brukes til å spise supper eller annen viskøs mat, for eksempel suppeskjeer, øser og suppeskåler.
Fruktredskaper: Dette er redskaper designet for å kutte frukt, for eksempel fruktkniver, vannmelonkniver og epleskjærere.
Dessertservise: Dette er redskaper som brukes til å spise desserter under et måltid, inkludert dessertgafler og små skjeer.
